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Fleischgerichte und Braten Rezepte aus Ostfriesland

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Snirtjebraa -Frischer Braten

Der Snirtjebraa vom frisch geschlachteten Schwein. Oder die Spezialität, die neue Küche...

Stampfkartoffeln Rezepte
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Stampfkartoffeln, Zwiebeln...

Stampfkartoffeln mit Zwiebeln, Speck und Sauerkraut. Das passt immer.

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Glühweinbraten

Wenn der Frost das weite Land im Griff hat, der Nord-West Wolken über den Deich schiebt.

Bild: © M Gade/pixelio.de

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Leeraner Flachbraten (Steaks)

Flachbraten - wie man ihn in Ostfriesland gerne isst.

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Grünkohl-Rouladen

Rouladen mit Grünkohlfüllung. Diese Spezialität gibt es nur in Ostfriesland.

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Papenburger Sahneschnitzel

Sahneschnitzel mit einem Glas trockenen Weißwein.

Putenschnitzel Rezepte
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Grünes Puten-Schnitzel

Das Rezept gibt es nirgendwo und schmeckt einfach genial.

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Grau Arten - ostfriesisch

Erbsensuppe auf ostfriesische Art.

Schwarzer Schinkenbraten
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Schwarzer Schinkenbraten

Ein Braten, wie aus alter Zeit. Urig, kernig und echt.Bild: © Sandra Krumme/pixelio.de

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Rull in Suur -Rindergehacktes im Rinderpansen

Eine original/originelle Spezialität aus Ostfriesland.

 

 

Kochbuch Rezepte - Rezepte aus dem imaginären Kochbuch Ostfrieslands

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