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Pingelschnaps - Klarer und Schnaps in Ostfriesland

 
             
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Das Pingelschnapstrinken - Schnapstrinken in Ostfriesland

 

     

Zutaten:

1 Fl

200 g

 

 

 

Klarer / Schnaps

Zucker

 
 

 

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Zubereitung:

Backrezepte - Backrezepte aus Ostfriesland

Der Klare oder Schnaps wird in einem Topf erhitzt. Dann wird der Klare in kleine, hitzebeständige Gläser gefüllt.

 

Man gibt - ja nach Geschmack - je einen kleinen Löffel Zucker in jedes Glas. Dann wird mit einem kleinen Teelöffel umgerührt. Dabei entsteht das Geräusch des Pingelns oder Klingelns. Wer nicht über so kleine Teelöffel verfügt, kann auch mit dem Teelöffelstiel umrühren, das ist kein Stilbruch.

 

 

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