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Eier - Produktinformation Eier

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100 g 90 Kochbuch Rezepte  

Produktinformationen über Eier

 

     

Eier:

Eier werden eingeteilt in Eier aus Freilandhaltung, Bodenhaltung und Käfighaltung. Dies erkennt man am Zahlencode auf dem Ei. Für die jeweilige Klasse sind dies die Zahlen 1, 2 und 3.

 

Frische Eier erkennt man an einem gewölbten Dotter.

 

Ungekochte Eier kann man von ungekochten dadurch unterscheiden, dass sich ungekochte nur langsam auf einer glatten Fläche drehen. Gekochte Eier lassen sich schnell drehen.

 

 

Eier

 

 

 

Die besten Rezepte:
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Speisesalz, Kochsalz oder Tafelsalz (umgangssprachlich einfach „Salz“) ist das in der Küche für die menschliche Ernährung verwendete Salz. Es besteht hauptsächlich aus Natriumchlorid mit einem Anteil von bis zu drei Prozent anderer Salze, wie unter anderem Magnesiumchlorid und -sulfat. Zur Verbesserung seiner Eigenschaften werden noch geringe Mengen anderer Stoffe hinzugefügt. Derart bearbeitetes Salz wird auch raffiniertes Salz genannt. Quelle: Wikipedia.org Autoren

 

 

Deutsches Salzmuseum

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